Cniel
Interprofession laitière
Profil. Créé en 1974, le Cniel (Centre national interprofessionnel de l’économie laitière) réunit et représente l’ensemble des acteurs de la filière laitière : éleveurs de vache, coopératives, industries laitières, ainsi qu’acteurs du commerce (détaillants, grande distribution, restauration hors foyer). Il a également pour mission de mettre à disposition à l’ensemble des publics des « informations fiables, sourcées et étayées scientifiquement » sur la filière et les produits laitiers (qualité du lait, données économiques et de marché, modes de production, informations nutritionnelles…).
Quoi de neuf ? La filière s’engage depuis 2020 dans une démarche de responsabilité sociétale, France, Terre de lait, apportant des garanties sur quatre grandes performances : économique et sociale, sanitaire, de productions durables et d’alimentation responsable.
- 2017 Sécuriser sa production
- 2017 L’encadrement juridique
- 2017 Le lait A2 en campagne
- 2016 Le défi de la succession
- 2016 Les usurpations dans le collimateur des appellations d’origine
- 2016 STECS : l’étau se desserre
- 2016 « S’adapter aux jeunes »
- 2016 « STEC : des nouvelles moins alarmantes »
- 2016 « Ni possible, ni souhaitable de transformer les élevages en salle blanche »
- 2016 Le programme détaillé
- 2015 La problématique des stecs
- 2015 Technique : en bref
- 2015 Les nouveaux défis du lait cru
- 2015 Un guide sur les STEC
- 2015 >> Kévin Bouvry, responsable relation producteur de la fromagerie Gillot (61) : « Deux schémas de production : le volume ou la valeur ajoutée »